应南投县2012世界茶博会邀请，10月6日至12日，在张家坤会长的率领下，海峡两岸茶业交流协会（以下简称海茶会）一行11人到台进行考察交流。6天来，辗转于南投县、台北市、花莲县、新北市等地，先后参加了2012南投世界茶博会、召开三场专业座谈会；拜访了南投县特等茶王文化协会、台湾茶协会、鹿谷乡农会、台湾区制茶工业同业公会、台湾区茶输出业公会、台北市茶商业同业公会等协会组织；走访了台北县莺歌镇陶瓷街、南投县竹山镇竹艺茶具创意园、新北市坪林乡文山茶区及木栅茶区等地；考察了台商李瑞河在台湾的天仁集团总部。考察团就茶叶种植、茶业发展、茶文化创意产业等方面，与台湾茶业界同仁进行广泛、深入地交流，并取得一定成果。

会长张家坤认为，此次考察交流，走的点多，涉及内容广，越考察，越延伸，我们感到闽台茶业合作越来越深化 ，都有震撼的感觉，对今后工作有了新的思路 。

一、出席2012南投世界茶博会

10月7日，考察团全体成员出席了2012南投世界茶博会，并赠予大会苏省长《武夷茶道》的书画作品。海茶会会长张家坤代表海峡两岸茶业交流协会在开幕式上致辞。他说，海峡两岸茶树同根，茶道同源，也与世界各地茶道相通相融，希望借由盛会，两岸茶界加强联系，加深了解，共同发展，进一步弘扬传播茶文化。

台湾地区副领导人吴敦义也出席了开幕式，并对海峡两岸茶协会一行表示欢迎。吴敦义说，茶不但可以会友，还有浓厚的文化气质，要把好的茶道发扬光大。近年来，两岸茶业交流频繁，不仅丰富了茶文化的内涵，也促进了两岸和平发展。

考察团成员当天下午还参加了南投中兴新村的千人茶会活动。品尝不同风味的台湾茗茶，感悟茶道茶艺文化之精髓。

二、召开三场座谈会进行深入交流

10月7日下午，海茶会与南投县特等茶王文化协会共同举办了两岸茶业各界交流座谈会。台湾茶协会、台湾省茶商公会联合会、鹿谷农会、台中茶商公会及南投县特等茶王文化协会等茶业界代表参加 了座谈。厦门华祥苑实业集团董事长肖文华、武夷山易安居茶文化创业园董事长黄劲榕、海峡两岸金线莲协会副会长何文斌等与台湾茶界同仁广泛交流，初步达成了一些合作意向。大陆台商、漳平鸿鼎农场董事长李志鸿和勇泉（厦门）茶叶有限公司总经理林肇阳同与会代表分享了在大陆的创业经历。

10月11日下午，海茶会代表拜访了台湾区制茶工业同业公会和台北市茶商业同业公会，分别召开座谈会，就两岸之间的茶业发展合作现状、瓶颈及前景进行深入探讨，并提出对策。

座谈时，台湾茶输出业同业公会顾问李胜进指出，今年6月两岸签署的经济合作框架协议（ECFA），台湾茶叶列入早期收获清单中。预料随着关税逐步减免，将会有不少大陆采购商直接到产地采购台湾茶叶，台湾茶销售数量将大幅增加。 因此，海茶会的考察交流活动正当其时，希望建立经常性联系，加强合作，共同开辟良好的市场。

面对台湾同仁的期许，张家坤会长表示，海茶会将推进海峡两岸茶业的交流合作，今后还将进一步配合台湾同仁推广茗茶，为海峡两岸茶产业和茶文化发展做出应有的贡献。

三、广泛走访茶区、茶企及茶具创意园

台湾拥有一流的农业技术，在管理上精耕细作，对农产品的质量管控严格，形成自己的质量体系。此行，考察团重点走访了南投县鹿谷乡农会、新北市坪林区农会、木栅铁观音茶区等地。了解冻顶乌龙茶的评茶机、坪林包种茶的品种改良、管理技术、制茶工艺等。在木栅铁观音茶区，观光茶园示范户张志洋跟考察团讲述了清光绪年间，台北木栅茶师张乃妙、张乃干兄弟前往福建安溪引进纯种铁观音茶种，种植于木栅樟湖山区，经过改良，从此有了木栅铁观音茶。这是两岸茶树同根的又一例证。

此外，考察团成员还考察了台商李瑞河在台湾的天仁集团总部。大家认为，台湾在生产管理方面具有先进的经验，值得借鉴，但市场有限，这一发展瓶颈恰恰是大陆茶业的优势，因此两岸可以进一步加强合作，优势互补，共同提升竞争力。

台湾茶素以质量著称，早在120年前就已成立茶叶商会，向各地输出茶叶。上世纪80年代，由于台湾经济起飞，饮茶人口大增，消费者开始讲求饮茶之道，带动了茶艺文化的发展。

此行，我们还探访了台北县莺歌镇陶瓷街、南投县竹山镇竹艺茶具创意园等茶业延伸企业，深刻体会到：茶文化的起源在大陆，但加入台湾茶文化后更加丰美多姿；而台湾的茶文化也因为中华文化而源远流长。

四、考察交流成果

1． 通过多方参访会见以及多场座谈会，海茶会与台湾茶业界建立了固定联系，双方通过会谈与交流，加深了解，增进友谊，均表态将为整合两岸茶业资源，共同推进两岸茶业发展、弘扬中华民族茶文化而不懈努力。

2． 海茶会向台湾茶业界推介即将召开的第六届海峡两岸茶博会，盛情邀请台湾茶业界协会组织专业人士参会，以扩大海峡两岸茶博会的影响力，他们期待更多的交流和更好的合作。

3． 武夷山易安居茶文化创意有限公司与台湾原住民族传播媒体暨文创产业研究发展协会签订合同，将在中国茶文化、艺术领域中形成战略合作关系。双方约定，在武夷山易安居茶文化创意产业基地建设使用后，台湾原住民族展馆将进驻。据悉，此举开辟了我省与台湾原住民族文化创意产业合作的先河。

4． 厦门华祥苑实业集团下属的川和品牌拟与鹿谷乡农会合作，推广其优质的冻顶乌龙茶。具体合作事宜正在进一步洽谈中。

5．厦门华祥苑实业集团与台湾徐增德石雕茶盘公司建立联系，并下了第一份订单，后者将为华祥苑各门店提供各式高档石雕艺术茶盘。

6． 通过考察，我会深入了解了台湾在茶叶品种改良、科学制茶、茶王评定以及发挥组织架构优势等方面的做法与经验。这些经验的借鉴，将有助于推进大陆茶业发展。

五、几点启发与思考

1． 完善组织架构，整合分散的资源

台湾的茶山面积和种植规模不大。但是，通过组织架构（如鹿谷乡农会、坪山乡农会等）可将分散的茶农集中起来，规模做大。这种经验值得我们借鉴。

通过考察，我们发现，这种架构是在自愿（下转第3版）（上接第2版）基础上，通过经济和技术服务来实现的，其目的就是做大规模、创造品牌。不论是经营规范化还是质量保证上，只要做得好，政府就有理由支持它。通过相应的扶持政策，使得经济实体变得更加活跃。同时，让加入组织的茶农们区别于其他分散的茶农，使其在各方面享有优先权利，因有政府的扶持而更快进入现代化管理。

2． 坚持科学制茶，推进茶条码管理

据了解，文山包种茶是从福建引种，通过改良制成的，早期因用毛边纸包茶而得“包种茶”之名。此茶从茶园作业的合理施肥、安全用药抓起，每个环节均规范管理，并详实记录产销履历，制定二维条码。就像茶叶的“身份证”，通过扫描二维条码，茶叶是在何时、在哪个茶场、用什么肥料、由哪位农友生产？一目了然。资讯透明，产品不会被仿冒，消费者当然放心，品牌也将树立。

对于产品的条型码管理，目前大陆只在一些大型企业有推行，但还不是很普遍。做好条码管理，有助于品牌营销。这一点，台湾做得很好，尤其是坪林区的文山包种茶。

当然，推进条形码管理，需要增加很多成本，也需要科学制茶和人力管理，茶叶价格也将相应提高，这种精品路线应争取政府扶持。

3． 改进评审机制，增强“茶王”公信力

南投县鹿谷乡农会是目前台湾冻顶乌龙茶产销的龙头，已有百年历史。农会从1976年至今，每年举办春茶及冬茶茶叶比赛。

由于评审过程相当严谨，目前已经发展成为台湾最大的茶赛，公信力很强。而入选的比赛茶质量稳定，受到消费者肯定，甚至在结果出炉当天，前几名的茶叶都会被抢购一空，当地茶农更是以能参加比赛茶入围，视为这季茶叶价格高低的指针。

相较之下，大陆的各种“茶王”评选活动五花八门、鱼龙混杂，评选标准不统一，不利于评选活动的延续性，也影响了各种“茶王”评选的公信力。建议由海茶会牵头，在武夷山或安溪县挑选一茶乡为试点，与鹿谷乡结成友好乡镇，借鉴其评茶流程和标准，建立起行之有效的评审机制，逐步规范并推广“茶王”评选工作，从而推动茶业发展。

4． 丰富展会形式，关注人文与参与

本次海茶会出席的南投2012世界茶博会，形式多样，除了别具一格的喜茶宴开幕式外，主办单位将8个乡镇茶区规划成八卦阵茶席，中间舞台安排国乐等艺文表演，吸引民众入席体验。还包括千人茶会、黄金特等茶品茗、青年制茶技术竞赛、戏说台湾茶、茶史及茶文化展示、台湾特色茶暨农特产品展售会等活动。

千人茶会上，吸引了3000多人进场，在南投中兴新村的运动场上，大家席地而坐，轻松品茶。上至耄耋老人，下含三岁小儿，均乐在其中，推广效果很好。南投县政府表示，茶博会的主轴在于深化台湾民众对茶文化的认知，推广各色茶品，且教育消费者选购具有生产履历和产地标章的纯正茶，让大家不仅喝好茶，也喝的安心。　

我们认为，这种注重实效，节约办展，关注人文与参与的形式值得提倡和借鉴。

六、社会反响

1． 《福建日报》10月8日以《两岸携手，一起赚世界的钱——海峡两岸茶业交流协会赴台交流 谋求更广合作更快发展》和10月18日的《多走多看多借鉴   常来常往常合作——茶为媒，新朋变老友》为题刊发文章，对考察团此行进行连续报道。

2． 《香港商报》、凤凰网、中国新闻网、东南网、中国文化产业艺术网、闽台文化厦门网、茗茶网及中国径山茶网等对《福建日报》报道文章予以转载。

3． 《福建电视台》10月11日在“海峡视点”栏目播发了海峡两岸茶业交流协会赴台交流的消息。

4． 此外，考察团在台访问期间的活动还引起了台湾《工商时报》、《民众日报》、《台湾导报》、《正声新闻报》、《新新闻报》、《中国电视公司》等媒体的关注。