传统是，北方人爱花茶，福建人爱乌龙茶。但如今，福建的乌龙茶在北方也站稳了脚跟。这局面怎么开创？接受采访的几个茶业界人士不约而同地提到茶文化。

拿出一套功夫茶具，泡起乌龙茶，与客人聊聊铁观音、大红袍的历史渊源，听者无不兴趣盎然。喝上几泡，齿颊留香的汤水回味无穷，习惯就此逐渐改变。

将悠远绵长的茶文化赋予茶叶中，既是卖茶的好办法，也是推广茶叶的捷径。当然，茶文化不仅仅限于一些历史传说。茶文化作为中华文化的组成部分，是打出茶品牌，做大茶产业的重大依托。

文化产业可谓朝阳产业，又是国家大力推动的产业。茶叶本身具有文化底蕴，由喝茶引申出来的茶道深具观赏性，品茶带来的精神愉悦也非常大。由此而言，将文化与茶相结合，赋予茶叶深厚的文化底蕴，甚至把属于农业范畴的茶产业做成文化产业，都无不可。这对于增添茶叶的附加值，把产业做大做强，大有裨益。