夏秋茶树新梢生长旺盛,如果茶园疏于管理或管理不善,可能引起茶树生长生理机能不正常,生殖生长旺盛,过分消耗养分,直接影响夏茶的产量,对秋茶甚至来年春茶产量也有重大影响,引起秋茶或来年春茶迟发少发。因此,茶园管理要做好以下几方面工作: 注重保水,及时排灌。保水的方法很多,如清理、修建茶园排灌水系统、开筑蓄水沟池、茶园行间铺草等都有利于减少茶园泾流,增加蓄水效果。对于受水涝灾害的茶园要及时清沟排灌,加强茶园管理,抓紧抢修水毁茶园和坡改梯茶园,做到路、沟、园配套。特别是新建茶园,茶苗幼小,根系不发达,易受灾死亡造成缺株断垄,要及时修好排灌沟,最有效的办法是做到全园铺草覆盖,确保早成园、早投产、早见效。
浅耕除草,追施肥料。茶园土壤经春季采摘踩踏镇压,土壤表层一般较坚实,影响茶树根系活动。同时,随气温升高和雨水增多,加速茶园杂草生长,同时还可大量滋生病虫害。因此,春茶结束后应及时浅耕疏松土壤,铲除杂草。即使使用了除草剂的茶园,春茶采收后也要结合施肥进行浅耕,一般以10~15厘米为宜。浅耕可破坏土壤表层毛细管,减少下层水分蒸发,既可抑制和减少杂草生长,又可疏松表土,对夏季茶园有保水抗旱效果。对于幼龄茶园,强调尽可能用山茅草、塘堰水草、稻草、秸秆等进行全园铺草覆盖,这对抑制杂草再生、降低土壤温度和水分蒸发,防止洪涝和水土流失,增加土壤有机质等都具有显著作用,应当大力推广应用,一般亩覆盖1000公斤左右。追施肥料应不误农时,以早施为好。夏茶后秋茶前的追肥量应占全年施追肥的20%,以速效肥为主,一般成龄茶园每亩追施尿素20~30公斤或复合肥30~50公斤,高产茶园适当增加,最好施用不同茶类专用肥。
茶园病虫防治。贯彻“预防为主、综合防治”方针。经常勤除杂草,保持茶园通风透光;理好排水沟,避免茶园积水;修剪时认真剪除有病虫的枝条;及时、分批、勤采,都可以减少病虫害的发生。农药防治时,禁止使用高毒高残留农药,提倡使用生物农药和低毒低残留农药,为保证茶叶绿色无污染,应积极推广应用诱杀,人工捕杀摘除等方法。并尽最大可能减少施药次数。推广高效、低毒、低残留农药。
适当修剪。从鲜叶内含物看,夏茶质量不如春茶,春秋绿茶明显优于夏茶。夏季气温高,雨水足,叶片成熟快,芽叶易老化,春夏茶间隙期和夏秋茶间隙期适当修剪可以促进茶芽萌发,提高名优茶产量。要注意适当嫩采,留养结合,可采至9月中下旬,如干旱严重或树势弱应少采,提前封园。对幼龄采园,以打顶采、以留养为主,嫩采为辅;对成龄茶园,以采为主;对更新茶园,以养为主,采养结合,培养树冠。(第一茶叶网) |