GB/T8310-2002
前言
本标准是对GB/T8310-1987《茶粗纤维测定》的修订。
本标准与GB/T8310-1987的主要差异是:用玻质砂芯增祸代替石棉增祸，用尼龙布过滤代替尼
龙布的吸滤，用丙酮取代乙醚。
本标准自实施之日起，同时代替GB/T8310-19870
本标准由中华全国供销合作总社提出。
本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院归口。
本标准起草单位:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院。
本标准主要起草人:周卫龙、孙安华、钟萝。
本标准由中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院负责解释。

中华人民共和国国家标准
Gt3/T8310-2002
茶粗纤维测定
代替GB/T8310-1987
Tea-Determinationofcrudefibrecontent
，范围
本标准规定了对茶叶中粗纤维测定的原理、仪器和用具、试剂和溶液、操作方法及结果计算方法
本标准适用于茶叶中粗纤维含量的测定。
2引用标准
下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为本标准的条文。本标准出版时，所示版本均
为有效。所有标准都会被修订，使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性。
GS/T8302---2002茶取样
GB/T8303-2002茶磨碎试样的制备及其干物质含量测定
3原理
用一定浓度的酸、碱消化处理试样，留下的残留物，再经灰化、称量。由灰化时的质量损失计算粗纤
维含Ro
4仪器和用具
实验室常规仪器及下列各项:
分析天平:感量。.0019。
尼龙布:孔径50pm(相当于300目)。
玻质砂芯琳祸:微孔平均直径8011。一160Bm，体积30ml,
高温炉:525〔、士2"5C。
鼓风电热恒温干燥箱:温控120C1 2C。
干燥器:盛装有效干燥剂
5试剂和溶液
所用试剂应为分析纯(AR)。水为蒸馏水
5.1硫酸:1筋%溶液
5.2氢氧化钠:1.25%,溶液。
53盐酸1%溶液
5.4 95%乙醉
5.5丙酮。
6操作方法
6.1取样-----一-一
中华人民共和国国家质且监督检验检疫总局2002-06-17批准2002一12一01;17}施

Gs/T8310-2002
按G13/T8302的规定。
6.2试样制备
按照GI训T8303的规定。
6.3测定步骤
6.3.1酸消化
称取试样(6-2)约2.5g(准确至。.001g)于400ml一烧杯中，加人约100c的1.25%硫酸溶液
(5_1)200nil，放在电炉_t二加热(在1min内煮沸)。准确微沸30min并随时补加热水，以保持原溶液的
体积。移去热源，将酸消化液倒人内铺50km尼龙布(4.2)的布氏漏斗中，缓缓抽气减压过滤，并用每次
50ml-沸蒸馏水洗涤残渣，直至中性，10min内完成
6.3.2碱消化
用约loon的1.25;0氢氧化钠(5.2)200m工_，将尼龙布上的残渣全部洗人原烧杯中，放在电炉上加
热(在1min内煮沸)。准确微沸30min，并随时补加热水，以保持原溶液的体积。将碱消化液连同残渣
倒人连接抽滤瓶的玻质砂芯钳垠(4-3)中，缓缓抽气减压过滤，用50ml，左右沸蒸馏水洗涤残渣，再用
1X盐酸(5-3)洗涤一次，然后用沸蒸馏水洗涤数次，直至中性，最后用乙醇(5.4)洗涤二次，丙酮洗涤三
次并抽滤至千，除去溶剂
6.13干燥
将上述增竭及残留物移人干燥箱(4,5)中，120c烘4h。放在干燥器(4-6)中冷却，称量(准确至
0.001g).
6.3.4灰化
将己称量的堵垠，放在高温炉(4.4)中.525C士25(·灰化2h,待炉温降至300C左右时，取出于干
燥器(4-6)中冷却，称量(精确至0.001妇。
7结果计算
i十算方法
茶叶中粗纤维含量以干态质量分数表示，按式(1)计算:
粗纤维(%)二
100(M,一M2)
M?X m
·········。.······。。。。··…，二(1)
:M,-一试样的质童,g:
M灰化前增竭及残留物的质量，9;
M.,一一灰化后柑锅、灰分的质量，9;
*—试样干物质含量，%
如果符合重复性(7-2)的要求，取两次测定的算术平均值作为结果，结果保留小数点后一位。
重复性
同一样品的两次测定值之差，每too9试样不得超过。